世外桃源智慧轉型策略心得分享

企管碩專一  林金生

聆聽中原學長江文豪總經理不藏私分享他經營「桂林陽朔山水旅遊開發有限公司」的實務經驗，非常感動與佩服，從他演講中可歸納江總經理幾點成功要素： 1.掌握時勢－1989年到桂林地區旅遊，看準當地天然資源與未開發市場，1993年將從事超音波製造 業赚來的錢，到桂林投資買地，進而成功開發「世外桃源」景區。

2.謀定而動－據江總經理描述光景點主題要如何定位，他透過不斷參觀考察及思考三年，最後結合 現有天然環境資源才決定以「世外桃源」作為景區主題，。

3.關係建立－懂得與當地官員建立關係，在當地各方面官員、地方村民及公司保持良好地平衡關 係，借力使力處理掉開發階段農民抗爭之事得以平和落幕，與附近農民建立緊密關係。

4.利益共享－他說當企業成功後，要懂得有錢大家一起「赚」，必須考慮到桂林當地人利益而不能 獨享，所以與桂林地區的旅行社保持密切關係，他說來景區個體戶畢竟是少數，我們客源需要的 是團體，與當地旅行社保持密切緊密合作關係是非常重要。

5.經營品牌－江總懂得利用品牌認證機制，提升自己品牌價值，所以「世外桃源」經過不斷努力成 為國家首批 AAAA 景區、全國首批農業旅遊示範點和世界旅遊組織推薦旅遊目的地。他知道口碑 與品牌建立起來了，在國內甚至是國際上可以擁有與其他本地景區一較高下的優勢。

6.創造特色－桂林位於廣西壯族自治區境內，雖是壯族自治區，但境內仍有很多少數民族，例如佤 族、瑤族、苗族、侗族。「世外桃源」將本地民族文化與景點相融合，形成了獨一無二的多民族文 化景點。

7.懂得行銷－讓「世外桃源」景區成為陽朔地區最具特色景區，所以桂林到陽朔的高速公路上出口 及舊路上收費站招牌並不是出現「陽朔」而竟然是「世外桃源」，與地方記者建立良好關係，透 過報導，以最小成本達到最大化行銷策略，以陽朔第一旅遊品牌為目標。

8.資訊蒐集－掌握商場知己知彼原則，重視市場情報蒐集，與當地旅行社合作，隨時掌控陽朔地區 遊客人數訊息。

9.建立內控－透過ISO 9000及ISO 14001管理模式導入標準化管理，江總說找到合適管理人才後，形成強而有利的團隊，內部員工透過討論形成共識與向心力擬聚，且搭配獎勵制度與教育訓練來 達成執行目標。另外江總跟早上講者一樣都提到專注於於「本業」，尤其景區服務品質上維護。連接待都有標準化流程及可識別，例如用引導領牌顏色區分貴賓身分，讓每位貴賓到世外桃源都有賓至如歸感受。也提到建立標準化要有企業文化元素。

10.創造價值－透過回饋與母校商設系合作，以當地少數民族佤、瑤、苗、侗為主軸，共同開發出 屬於「世外桃源」的周邊文創商品，且全力支助下相關文創商品獲得了德國紅點與 IF 國際設計獎。他深知優秀設計會帶給文創商品的價值性，文創商品除了對景區收入形成效益，同時達到對景區宣傳。

11.親力親為－能夠放下身段去學習企業未來想做的事，每項學習皆從零開始，例如學做麵包、甚 至利用疫情期間學習做菜，發現他除自身學習外，同時利用教學中圖文並茂建立公司未來執行SOP標準作業流程，在管理上同時可計算相關材料成本。本身對自己生活紀律非常要求，他相信 唯有自己先做好，才能要求員工。

12.飲水思源－對母校中原大學捐款、與商設系合作提供學弟妹創作平台，捐款贊助成立「世外桃 源大陸台商經營講座」，並邀請高孔廉教授擔任本講座的主持人，希望能透過此講座來邀請更多的專家來傳授寶貴的經驗，以讓更多的台商與校友受益。成立陸生獎學金已達10年之久，受益學生達500人之多。

從講義上瞭解江總經理提出「再造世外桃園」的擘劃，包含智能應用導入顧客體驗設計、服務系統、客源系統、票務系統及酒店智能系統，目標提供遊客更完善並有效率服務。觀察到江總經理對講座除熱心捐款外，更是全程參與，讓我們真正看到這位學長對事業投入與 不斷學習精神，值得後學尊敬與效仿。

企管碩專一  袁輔安

「江總經理的豪爽氣質，讓演講內容有了生命。」這是聆聽江總經理演講的第一個感受，率直的表述、親力親為的感動，江總經理賦予了世外桃源景區生命力，帶著這個世代的人走入陶淵明筆下的桃花源。

旅遊、文創產業，銷售的是賞心悅目、體驗感動的過程。好山好水處處有，但如何勾勒出品牌形象與深刻的記憶點，並非易事。說起旅遊，彷彿人人是大師，都可說出一番想法，多半來自於自身經歷與體驗，其中包含大量主觀意識，喜歡、不喜歡，如人飲水。成功營造受歡迎的旅遊項目，同理心應是首要。

從主題設定到氣氛營造，思考的是旅人可能從中獲得的感受、接收的訊息。設身處地模擬場域中的細節、希望達到的效果，以及達到效果所需的過程與執行方式。從江總經理的言談中，我們感受到他親力親為後與旅人思維接軌的細緻與縝密規劃。「景點首先要看起來美，進入景區就看到陽朔山水；接下來顧客乘小船游河，沿途有多個少數民族表演，這是大陸旅遊區少有的特色；最後才是文化與歷史。」世外桃源景區的導覽經過精心設計，考量旅人特性，在在顯示景區的打造並非一種自以為是的藝術，而是同理心氛圍的營造。

經營景區的另一重點「品牌、形象打造」，人們看到甚麼或是聽到甚麼，會馬上想到「世外桃源」。自然山水不是品牌，如何才能將品牌與這些山水、文化鏈結，企業形象與識別度必須建立，更或者需要一個核心概念。與中原大學設計學院的合作，無疑是提升景區知名度及識別度的大功臣。經營者的良善規劃與形象設計的結合，讓景區的特色更為鮮明，主題更為明確，獨特意境的視覺圖像、蘊含少數民族文化的文創商品，景區銷售的不只是山水景色，還透過消費者將獨創的圖騰、品牌傳送至景區外，在外地播下下一批旅人到來的種子。

成功的品牌建立，正是下一個挑戰的起點，運用現有的知名度，孵化出下一個事業，延續底蘊、新創加值，唯一不變的是貼近旅人思維的細膩感受。旅遊是感受、是體驗、是一段短暫抽離的人生。

企管碩專一  陳慧華

「標準化」這三個字在這場演講中，雖然是不同的演講者但卻不斷出現，無論是電子，製 造，旅遊，雕塑業，在智慧轉型的過程中「標準化」必不可少，但旅遊那麼抽象的行業，怎麼 標準化？江總卻做到了，除了顧客體驗路線圖，服務，系統，產品，旅館與飲食方方面面江總 都設立了標準化，甚至導入了ISO9001來做管理，因為在不懂的情況自己做月餅賣月餅，而虧了幾百萬，有了「不懂就不碰」的行事準則，套入了要滿足遊客”吃”的需求，江總身體力行 報名了各種餐飲課程，做SOP，做筆記，做影片方方面面的費工就是先做到自己了解飲食後，再來做到把吃「標準化」，由此可知江總不是一個只出一張嘴的管理者，而是實在做事，用行動告訴員工事情該怎麼做，要如何才能讓客戶滿意。

尤其聽到江總對於退休會計的安排，真的不得不佩服江總在用人留人的聰明與智慧，用小錢幫公司顧好很重要卻又是最容易藏汙納垢的會計，並堅持只用一套帳，在我印象中大陸企業很多都是兩套帳，但江總那麼早進入大陸卻只用一套帳，代表這家企業與管理者非常誠信正直，讓人感動與欽佩，江總用實實在在的做事方 式告訴公司同仁做事的方式，也用實實在在的做人方式經營企業，在這爆炸性成長的社會，大家都在追求速成速效，可以堅持「實在」的企業家尤其可貴。另外一個讓人印象深刻的就是江總對於母校的支持與對後進的提攜，提供產學合作的機會 讓學弟妹們的作品可以站上舞台發光發熱，所有的英雄最怕的是缺伯樂的提攜，但江總這個伯樂是從零到有的不斷支持給予鼓勵，自始自終都相信與提攜母校的學生，實在令人感動。

從這場演講看來，江總之所以走出了一片天，除了獨到的眼光與知人善任外，我想最重要 的是江總知道自己要的是什麼，旅遊景區一旦找到「主題」就可以想方設法找到合適的模組來成就之，而人何嚐不是，當你找到了自己的「主題」知道自己想要變成什麼樣的自己，你就會知道現在的你還缺了什麼，也就會去尋找增加各種維度的方式，讓現在的付出成就未來，人生數十年，所有的努力，只求未來的不後悔。

企管碩專一  林美霞

廣西省陽朔縣白沙鎮「世外桃源風景區」係「桂林陽朔山水旅遊開發有限公司」江文豪總經理在1993年後所興建，風景區距離陽朔縣城16公里，距離桂林市區44公里，是一處以廣西省少數民族風情和山水自然風光為主的景點，因為江總經理用心的經營，所以僅用了短短的兩年就收回了世外桃源的成本，且興建迄今已有28年，仍能屢屢透過創新與轉型注入新元素，吸引新舊顧客光臨，此次透過江總經理的演講介紹，認為其經營成功關鍵因素有下列幾點：

1.擇優地點：常聽人說「桂林山水甲天下、陽朔山水甲桂林」，江總經理獨具慧眼，以當時較少人開發的「陽朔景區」開始了他的旅遊業人生，與當地旅遊原以「桂林景區」為主，有了市場之區隔。

2.建立品牌：江總經理初至「陽朔景區」震懾於優美的景觀，彷彿置身於晉代詩人陶淵明所寫的《桃花源記》中的世外桃源景象，因此該風景區則以「世外桃源」作為品牌名稱，建構了「世外桃源景區」的品牌故事，透過各項管道的宣傳，讓來到桂林市旅遊的旅客心生嚮往，經過口耳相傳，每年的來客量總是絡繹不絕。

3.發展文創：旅遊業的發展除了需要「地靈」外，也要透過「人傑」深耕文化的發展，江總經理結合本校商業設計系林昆範老師主持的文創中心推動「產學合作」，將在地少數民族的文化、當地景觀設計成系列的文創商品，讓遊客來到「世外桃源」不僅身體可獲得紓壓，心靈也承載滿滿文化饗宴。

4.重視標準化：江總經理開發的陽朔風景區「世外桃源」，被國家旅遊局首批評等為4A級的國家級風景區，並通過ISO14001國際環境管理體系和ISO9001國際品質管制體系認證，該認證不僅規畫了公司可以遵循的架構，也提供管理者及員工衡量和改進環境之影響。論壇當天江總經理提到自費學餐飲的過程，將主廚所提到的材料及烹飪步驟，製作成標準影片，將供公司內部餐飲部門依循使用，可見江總經理重視標準化程度，故多年來才能持續維持高度的服務品質。

5.智慧轉型：因應社會、政治及市場的變化，除了維持原有旅遊業的經營，更拓展至飯店業，規劃引進最新的各項智能系統(燈控、空調、窗簾、門鎖、安房…)，提供顧客更完善及效能的服務，進一步擴大內陸的需求。

很幸運，透過林老師指導的台商個案研討及此次演講更進一步認識了優秀的中原學長-江總經理，即使經過了 20多年仍可以感受到學長服務的熱誠，在大陸擔任桂林市台協會長，協助當地台商解決困難；在台灣提供獎學金以鼓勵優秀陸生，另外捐款贊助成立「世外桃源大陸台商經營講座」，邀請業界專家分享實戰的經驗，嘉惠更多的學子與台商，以上種種真值得我們學習與感到敬佩。

企管碩專一  黃信修

『桂林山水甲天下，陽朔山水甲桂林』江⽂豪總經理成功以華人文創IP製作、促進傳統旅遊轉型、打造文化級觀光旅遊，結合中國政府之企業合作，正成功的正在達成簡廷在董事長所說的，將傳統「水桶經濟」轉型成「水管經濟」之理念。江⽂豪則成功從製造業轉型為旅遊服務業，所經營的「世外桃源」是前往桂林必遊景區。他強調旅遊業應實行標準化管理，公司以建構完善環境、讓顧客為之感動的精神，持續在美感、創意上創新。另外對於產學合作，江總已逾八年與中原大學商業設計系合作，更曾經在2年內獲得四項德國iF大獎等傑出傑出成果，顯現更具價值及意義。

1.深入瞭解，搶得先機。在江總決定在大陸買地的當下，已經先到當地參觀並且深入瞭解了。並被桂林的地理環境所吸引，決定投身旅遊業，結合中國古⽂化，吸引成千上萬的華人觀光客趨之若騖的前往，並將桂林發揚光大。甚⾄就連進入風景區的⾼速公路路牌都精心設計成自家產業IP。

2.尚未數位化，但卻深入其境。在那時還沒數位化的時候，該如何達成桃花源記中的場景呢？江總以該地自身地理條件，以及人工的方式達成桃花源記中說的場景，並為每個前往的觀光客，打造美夢。並搭配著中原大學商設系設計的紀念品，使得每個前往的觀光客，能將『美夢 』不只留存於記憶中，更留存於手上。

3.就算是文化產業，也需標準化。標準化的議題，在生產製造類型的企業在簡單不為過了，但就在江總一手打造的美夢中，也有著相應的標準化流程。對應著每個標準化的流程，除了能夠使員工工作的更賣力，也能夠簡單的管理人員，最重要的是維持顧客的滿意程度。

4.回饋鄉⾥，貢獻社會。在成功吸引觀光後，江總不忘了那些能讓他有這規模的員工、政府、甚至是周邊農民，江總都深深將它們放在心上，並以服務為導向，貢獻給社會。

5.建教合作，既回饋又可以持續創新。旅遊業容易陷入參觀過1次就要很久才想再去的問題，如果景區持續不變，那這些客人將留不住。江總為此除了與中原大學合作開發新的紀念品外，也投入飯店產業，增加留客率，只要客人留下來，客人的消費將相當可觀。

企管碩專一  賴彥壽

江文豪董事長年輕時在台灣接下老東家公司，也因此賺得第一大桶金，當時會後提問時，我就想問是什麼原因，老闆願將公司轉給他？但當時提問者多，又因上一位講者我巳提問，想機會該給別人而做罷，雖然沒說為何老東家要將公司給他接，但我想可以確定的是江董在上班時就應做的很出色，也很忠誠，才會得老闆欣賞，在老闆覺的巳經不好賺錢不想做了，或是家庭因素或健康因素等不做了，才會有機會買下公司，也因有在職時把工作都摸透了，才有能力將公司轉虧為盈，我就想到很多年輕人只看月薪，只比年終獎金，看別家福利好一些就要跳槽，但我覺的儘管任職的公司情況不太好，但也要看往後有沒有機會，台灣諺語戲棚下站久就是你的，這或許是對江董年輕時貼切的形容。

另外我覺的有學習到的一點，就是江董經營旅游業，將一切工作流程模組化，標準化，而且切割到很細，來因應需不斷訓練新人的服務業現況，我想這也是在大陸現今在少子化、年輕人想往大都市跑，農村招不到年輕人，人員不斷變動的情況下，陽朔山水還能將各項服務品質把持住的最大原因。另外，江董回台來學做菜，而且也是將學到的每道菜標準化，且每個步驟訴諸畫面加數據及文字，那時我也想提問，每一道菜都說的那麼細，那每個經手的人不就輕易就學會了嗎？後來想想聰明如江董，應該每種食材或調料也會用代號來做一些防範才是。

誠如江董說的，做景點生意很難連鎖，因陽朔當地得天獨厚的景觀特色，不可複製，也帶不走，但管理的知識和經驗是完全跟人走的，江董說他下一個生意的重點就是放在”吃”，而吃的東西是可以不斷複製的，我想中國大陸最不缺的是吃，最缺的也是吃，差的髒的難吃的沒特色的店很多，但好的精緻又美味的，每間總是川流不息，我也覺的，做吃的不用做到100分，但要做大眾化口味，重點每次都要維持在80分就夠了，就像台灣有名的泰國餐廳瓦城，開了十多年了，菜色就是那幾樣，價位也不算便宜，不過隔一段時間去吃一次，都還是覺的好吃，酸中帶辣的口味，總是能讓怕胖的小姐多吃半碗飯，重點是不同的店，也都能維持相同的水準，但這樣的店不多，能開成連鎖的更是少之又少，瓦城的老闆也在受訪時說過，每道菜都有SOP，我想以江董也是如法炮制，加上他事必躬親，鉅細靡遺的個性，相信不久，他一定也能做出一間有特色的連鎖餐廳。

在接連聽了幾位在中國的台商演講，真有感受益良多，前二位是電子相關，與我的行業差別較遠，加上不具相關知識，也有些鴨子聽雷，後二位就比較貼近近一般人生活，感覺大家都聽的津津有味，也有感在這中國巳全然崛起的年代，大部份台商倒的倒，逃的逃，至今仍能維持下去且還有獲利的，真的是非常不簡單，想想他們幾位也是中原學長，雖然我只是年輕時不讀書，現有感不足回鍋來學習管理知識的EMBA學生，總是有沾上邊而感與有榮焉，不過，不管再怎麼經營得當，人脈充沛，都不能不去正視中國近年對台不容樂觀的軍事威脅。

今晚的新聞出現了中國對遠東集團的開鍘，這位在陸的紅頂商人，吃遍二岸，不管紡織、塑化、水泥、百貨，有高污染的也有國家特許行業，如今在五個省份，全集團被從頭至尾查一系列違規違法，真正原因為何尚未得知，不過，在中國，面對的就是人治的共產黨，你永遠不知此刻你符合黨的利益，下一刻，黨內一有變動，你就不符合下一刻黨的利益了，沒有真正法治可循的國家，就像走在鋼索上，永遠不知下一陣強風來時還站不站的下去。

企管碩專一  劉慶名

本次論壇主角-世外桃源景區，讓人印象深刻，心嚮往之，江文豪總經理身段柔軟，思慮周密，為人幽默，能成一方之霸，絕非偶然。

雖然企業經營成敗仍多運氣成分，但主事者的氣度，做事的邏輯態度，想塑造的企業文化、特色，及對企業經營的投入，都會為企業成長帶來正向的養分，江總在世外桃源投注的心血，讓人感覺已經要與其融為一體，成為不可分割的共同體。

看了江總世外桃源景區的顧客體驗路線圖，可以見到江總重視顧客遊玩的體驗，就像吃飯要兼顧色、香、味的完整體驗一樣，可以見到對景區用心的地步，本人遊歷主題景點經驗有限，但就我本身，若能依這樣的體驗路線圖遊園，個人認為幾乎已經接近完美，最後只看服務上的執行細節是否能到位而已。

江總的世外桃源營運多年，特色與知名度已成形，已經是屬於穩定的金牛產品，近期增加餐飲類事業，應該是著眼於，食是民生必需品，卻可以變化多端，且最難滿足，而且又是持續消耗品，可以帶來穩定營運流入，其需要投入的固定資產也沒有主題景觀園區那麼的龐大，而好的食譜又是可以不斷複製利用的，後續發展潛力可能也不輸世外桃源景區。

個人覺得較大風險可能還是在大陸法令問題，大陸法令其實完整而嚴苛，差別只在執行力度問題，這就像台灣違建一樣，全部都是不合法，也都知道不合法，但拆不拆? 是看執行面要不要執行的問題，所以目前大陸投資仍是較具風險，因為實際上，法規蠻嚴格的，當執行程度較過往嚴格時，營運風險不可避免的升高。就江總新投資以餐飲為主，比較可以避免法規上的風險，且投入少，可以避免暴露過大風險，不失為進可攻，退可守的新事業體系，並且又看到江總的用心，親自去學廚藝，並考取證照，所以成功絕非偶然，讓人有見賢思齊之感。